Les fruités

L’incontournable Millefeuille de Foie Gras de Canard entier aux figues, pour les amateurs de sucré-salé, se compose de lobes entiers de foie gras mi-cuit avec 2 couches de pâte de figues séchée naturelles sans additif.

Photo d’une terrine 500grs; les terrinettes 200grs ne présentent qu’une seule couche de figues.

Ingrédients : foie gras de canard entier 90%, figues (8%), conservateur : sel nitrité, poivre, sucre, Armagnac, antioxydants : E300 E301. Foie gras origine France. Transformé en France.

DLC minimum : 3 mois

A conserver entre 0 et +4°C.

Consommer rapidement après ouverture.

Issue de la cuisine gastronomique, cette recette vous surprendra par son raffinement et son originalité. Elle a été plébiscitée lors des dégustations en public. Nous élaborons notre propre sirop pour y faire cuire longuement les abricots demi-secs. Nous y ajoutons notre propre romarin frais qui pousse devant nos ateliers !

Photo d’une terrine 500grs; les terrinettes 200grs ne présentent qu’une seule couche d’abricots.

Ingrédients : foie gras de canard entier 71%, abricots 16%, sucre, Sauternes, sel, eau, romarin 0.3%, épice, antioxydants : E300 E301, conservateur : sel nitrité. Foie gras origine France.

DLC minimum : 3 mois

A conserver entre 0 et +4°C.

Consommer rapidement après ouverture.